خوراکیهای مناسب کاهش اسید اوریک

خوشبختانه در کنار مصرف داروها، برخی گزینه های غذایی نیز قادر به کاهش سطوح اسید اوریک خون هستند:
کنگر فرنگیسرشار از مواد معدنی، ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها و همچنین فیبر و پروتئین استکنگر فرنگی خاصیت دیورتیک دارد و به همین دلیل سبب دفع اسید اولیک و سایر سموم ازطریق ادرار می شود.
پیازبرای درمان انواع بیماری ها می توان به آن اعتماد کرد ضمن این که یک گزینه غذایی عالی برای کاهش اسید اوریک خون است.
مکمل های ویتامین سیویتامین سی می تواند به کاهش سطح اسید اوریک در خون کمک کندبنابراین، درباره مصرف مکمل ویتامین سی با پزشک خودتان مشورت کنید.
آبنوشیدن آب به مقدار ۲ تا ۴ لیتر (۸ تا ۱۶ لیواندر روز، باعث می شود اسید اوریک بیشتری از کلیه ها دفع شود. (حتما ۱ لیوان آب، قبل از خواب بنوشید زیر این کار به کم شدن اسیداوریک کمک می کند.) دقت کنید منظور نوشیدن آب است نه هر نوشیدنی دیگری.
سیبزمانی که از انباشت بیش از حد اسید اوریک در خون رنج می برید، مصرف این میوه را فراموش نکنیدمصرف سیب منجر به از بین بردن تمام سموم اضافی از بدن می شودعلاوه براین، سرکه سیب سم زدای طبیعی است، و به حذف مواد زائد مانند اسید اوریک بدن کمک می کند.
آب لیموخاصیت قلیایی دارد و منجر به خنثی شدن اسید اوریک خون میشود ویتامین سی موجود در آن نیز منجر به دفع اسید اوریک می شودصبح ها با معده خالی یک لیوان آب گرم را بههمراه لیمو بنوشید و برای چند هفته این کار را تکرار کنید تا شاهد کاهش اسید اوریک خون باشید.
روغن زیتونانتخاب روغن زیتون به جای روغن نباتی و یا کره نقش مهمی در کاهش اسید اوریک خون داردروغن زیتون سرشار از ویتامین ای و آنتی اکسیدان ها است و در کاهش التهاب بدن نیز نقش دارد.
شیر کم چرباین نوع شیر سبب کاهش جذب مجدد اسیداوریک و از بین رفتن آن از طریق کلیه ها می شودنوشیدن ۱ تا ۵ فنجان شیر کم چرب در روز توصیه می شودشما همچنین میتوانید به جای شیر از ماست و سایر محصولات لبنی کم چرب استفاده کنید.
آب سبزیجات تیره رنگخاصیت قلیایی دارد و غنی از ویتامین سی، کلروفیل، و مواد شیمیایی گیاهی است که منجر به سم زدایی از بدن می شودآب سبزیجات تیره رنگ منبع خوب پروتئین واسیدهای آمینه است که مصرف آن با لیمو منجر به کاهش اسید اوریک بدن می شود.
لیموترش برای مقابله با اسیداوریک
متخصصان بر این باور هستند که لیموترش یکی از میوه های درمانگری است که نباید از آن غافل بوداین میوه ترش به  ویژه برای مقابله با شاخص بالای اسیداوریک بسیار موثر استهمان طور که می دانید اسید اوریک باعث افزایش پورین می شود که ماده ای مضر است.
اگر ماده به درستی دفع نشود باعث ایجاد لخته و سنگ های ریز در بدن می شود و روی مفاصل نشسته و آن ها را ملتهب می کندتشکیل این سنگ های کریستالی ناشی از وجود محیطی اسیدی در بدن استیک روش خوب و موثر برای مقابله با این مشکل آلکانیزه کردن منظم بدن استلیموترش برای این کار کمک کننده و باعث ساخت کربنات کلسیم می شوداین ماده اسیدهایی ماننداسیداوریک را خنثی می کندعلاوه بر این لیموترش یک میوه تصفیه کننده و ضدعفونی کننده است که ترکیبات و عناصر مضر و غیرضروری را از بدن دفع می کنداین میوه ترش حاویترکیبات آنتی اکسیدانی نیز هست که پیری را از بدن دور می کند.
عسل و لیموترش در خدمت کاهش اسیداوریک
اکثر مردم تصور می کنند که لیموترش به دلیل طعمی که دارد بسیار اسیدی استعسل هم به دلیل اینکه pH منفی داردیکی از مواد غذایی مفید برای مقابله با اسیداوریک محسوب می شودزمانی که این مواد غذایی وارد بدن می شوند محیطی آلکانی خوبی مهیا می کنند که بدن بتواند پورین را در آرامش کاملدفع کندبرای بهره مندی بیشتر از ترکیب عسل و لیموترش پیشنهاد می شود که جوشانده ای با این دو ماده غذایی مفید تهیه کرده و در طول روز میل کنیدکار چندان سختی نیستشما به یکلیتر آب، یک عدد لیموترش و 3 قاشق غذاخوری عسل نیاز داریدآب را داغ کنید و یک عدد لیموترش را با پوست داخل آن بیندازیدصبر کنید تا آب مجدداً به جوش بیاید و 20 دقیقه به آرامیبجوشددر نهایت ترکیب را صاف کرده و 3 قاشق عسل به آن اضافه کنیدیک فنجان از جوشانده تان را صبح به صورت ناشتا میل کنیدبهتر است آن را به صورت ولرم میل کنیدسپس یکفنجان دیگر حدود 15 دقیقه بعد از ناهارتان بنوشیدیک فنجان دیگر نیز بعد از ظهر و آخرین فنجان را نیم ساعت بعد از شام میل کنیدشما با همین روش ساده می توانید میزان اسیداوریک تانرا به صورت طبیعی کاهش دهید.
چای سیب و لیموترش
دومین درمان و کاهنده طبیعی اسید اوریک ترکیب سیب و لیموترش استباید بدانید که سیب نیز تأثیر زیادی در مقابله با اسیداوریک داردبخش اعظم اسید اوریک در جریان هضم غذا زمانیکه بدن در حال متابولیز پورین موجود در گوشت یا ماهی است تولید می شودسیب و لیموترش در روند هضم غذا دخالت کرده و برای کاهش اسیداوریک موثر عمل می کنندبه این صورت کهباعث تحریک تولید اسید کلرهیدریک می شوند که برای ایجاد محیطی آلکانی و دفع اسیداوریک موثر استبرای رسیدن به این هدف توصیه می کنیم که هر صبح یک عدد سیب سبز میل کنید.
بعد از صرف صبحانه نیز از چای سیب، دارچین و لیموترش غافل نشویدبرای تهیه این چای مفید به یک عدد سیب، یک لیوان آب (200 میلی لیتر)، پوست نصف لیموترش و یک عدد چوبدارچین نیاز داریدکافی است سیب را با پوست به چهار قسمت تقسیم کنید و آن را با یک لیوان آب و پوست لیموترش روی حرارت قرار دهیدیک عدد چوب دارچین نیز داخل آن انداخته واجازه دهید 20 دقیقه روی حرارت بماندسپس ترکیب را صاف کنید و جرعه جرعه بنوشیداین کار به بهبود گوارش کمک می کندتوصیه می کنیم از میوه های ارگانیک استفاده کنید و ازشیرین کردن چای بپرهیزید.
اسموتی توت فرنگی و لیموترش
علاوه بر درمان های طبیعی ذکر شده شما می توانید به کمک توت فرنگی و لیموترش یک اسموتی سالم و مفید تهیه کنیداین نوشیدنی برای افرادی که اسیداوریک شان بالاست؛ افرادی که ازنقرس یا مشکلات مربوط به آرتریت رنج می برند مفید است.
توت فرنگی یک ماده غذایی ضدالتهاب فوق العاده برای مقابله با اکثر بیماری ها استاین میوه خوشرنگ و خوشمزه نوعی آسپرین طبیعی محسوب می شود که برای تسکین دردهای مفصلی،رفع التهاب های مربوط به نقرس و تصفیه و پاکسازی بدن موثر استتوت فرنگی همچنین یک میوه مدر فوق العاده است و به همین دلیل نیز به دفع اسیداوریک کمک زیادی می کند.
اسموتی توت فرنگی و لیمو
برای تهیه این نوشیدنی مفید به 10 عدد توت فرنگی، یک لیوان معادل 200 میلی لیتر آب و آب نصف لیموترش نیاز داریدروش تهیه آن نیز بسیار ساده استابتدا توت فرنگی ها را با دقت واحتیاط شستشو دهید و سپس آن ها را با یک لیوان آب روی حرارت بگذاریدزمانی که توت فرنگی ها کاملاً نرم شدند می توانید زیر شعله را خاموش کنید و آب نصف لیموترش را به آن اضافهکنیدسپس این ترکیب را میکس کنید تا کاملاً یکدست شودچند قالب یخ به نوشیدنی سالمتان اضافه کنید و بعد از ناهار میل کنیداین کار به هضم غذا و همچنین کاهش اسیداوریک تان کمکزیادی می کند.

عرقیات غیر الکلی

خواص انواع عرقیات

image۱ عرق آویشن

مسکن – ضد سرماخوردگی – مقوی معده – معالج بیماریهای قارچی پوست – ضد ورم بینی وگلو.

۲ عرق اسطو خودوس

تقویت کننده اعصاب – معالج برونشیت وزکام – پایین آورنده تب ونیروبخش – ضد تشنج وصرع درمان بیماریهای عصبی.

۳ عرق بید

درمان تب های شدید ودردهای تناسلی – زردی پوست (یرقان) – تصفیه خون.

۴ عرق بهارنارنج

تقویت کننده مغز واعصاب – نشاط آور- تقویت قلب.

۵ عرق بادرنجبویه

ضد خستگیهای روحی – استفراغ های دوران بارداری – برونشیت وتشنج – ضد قلنج – درمان دل پیچه.

۶ عرق بومادران

ضد ورم روده ومعده – ضد روماتیسم ونقرس – رفع اختلالات قاعدگی ودرد دوران قاعدگی.

۷ عرق بیدمشک

تقویت کننده فلب – رفع ناراحتیهای اعصاب – ضد تپش قلب.

۸ عرق پونه

ضد سیاه سرفه وگریپ – خلط آور- بادشکن – قابض – بازکننده عروق – ضد عفونی کننده .

۹ چهارعرق سرد

تب بر- خنک – تقویت کننده معده.

۱۰ چهارعرق گرم

تقویت کننده معده – مفید برای هضم غذا – رفع ناراحتی های روده .

۱۱ عرق چهل گیاه

تقویت کننده معده – کمک به هضم غذا – بادشکن – ضد سردی – ضد تهوع واستفراغ .

۱۲ عرق خارخاسک

مدر قوی – رفع سنگ کلیه ومثانه – کیسه صفرا- تصفیه خون.

۱۳ عرق خارشتر

ضد عفونت مجاری ادراری – سنگ شکن – مدرقوی – ضد سیاه سرفه.

۱۴ عرق رازیانه

معطر کننده – محرک – بادشکن – مدروقاعده آور- درمان بواسیر ونقرس – ازدیاد شیر مادران .

۱۵ عرق زنیان

ضد نفخ معده – ضد ترشی معده – ضد عفونت – ضد انگل – بادشکن – درمان عوارض بعد از ترک اعتیاد.

۱۶ عرق زیره

ضد چاقی – تصفیه کننده خون – ضد هیستری وتشنج – افزایش شیر مادران – بادشکن – هضم کننده غذا – کاهنده چربی خون.

۱۷ سرکه سیب

لاغر کننده – مکمل غذا

۱۸ عرق سنبل الطیب

خواب آور- مسکن – تقویت قلب – اشتها آور.

۱۹ عرق شاتره

ضد خارشهای پوستی – صفرا بر- تقویت کبد – نشاط آور- ضد نفخ – اشتها آور.

۲۰ عرق شنبلیله

ضد قند – تقویت قوای جنسی – نیرو بخش.

۲۱ عرق شیرین بیان

درمان قاطع زخم معده واثنی عشر- ضد سرفه – صفرا بر.

۲۲ عرق شوید

ضد چربی خون –
عرق کاسنی

مفید برای کبد – ضد جوش – ضد خارش – تصفیه کننده خون – کاهنده چربی .

۲۳ عرق کیالک

تصفیه کننده خون – جلوگیری ازعواقب سعت کلسترول – جلوگیری ازتنگ شدن رگها.

۲۴ عرق گزنه

اثر قاطع دررفع بیماریهای پوستی وجلدی – ضد چربی وقند خون – ضد خون ریزی – بازکننده عروق – مدر.

۲۵ عرق گلبهار

مفید برای لطافت پوست دست وصورت – مقوی معده

۲۶ عرق مریم گلی

ضد دیابت – ضد رماتیسم واسهال – ضد سینوزیت – ضد انگل – ضد نفخ .

۲۷ عرق مخلصه

ملین – مقوی – دفع سموم – ضد قولنج – پاد زهر قوی مفید برای ناراحتیهای کمرو مفاصل عضلانی – تقویت معده .

۲۸ عرق مورد

ضد خون ریزی – قابض روده – درمان اسهال وبواسیر- تقویت رشد مو- ضد آفت .

۲۹ عرق نعنا

ضد دل درد – دلپیچه – ضد نفخ – بادشکن – تقویت کننده معده کودکان

۳۰ عرق یونجه

چاق کننده – نیروبخش – معالج رعشه وناراحتی های عصبی – تصفیه خون – کاهش قند خون
باطب گیاهی آرامش طبیب خودو خانواده باشید

Bon appetiteimage ادامه خواندن “عرقیات غیر الکلی”

آزمایش خون

خون شناسی Hematology (آزمایش خون)

  • گلبول های قرمز: اکسیژن را در بدن حمل میکنند.
  • گلبول های سفید: عمل اصلی گلبو‌ل‌ سفید مبارزه با عفونت و حذف عوامل خارجی و مزاحم از بدن است.
  1. Hemoglobin همو گلوبین: پروتئین حامل اکسیژن در خون است در واقع همو گلوبین ماده غنی شده از آهن میباشد که به همین خاطر کمبود آهن موجب ناتوانی در انتقال اکسیژن و کم خونی در بدن شده، خستگی مزمن و رنگ پریدگی را به همراه دارد.همو گلوبین پایین یعنی کم خونی در بدن، زیر ۱۰mg/dl کم خونی محسوب میشود. 
  2. Hematocrite هما توکریت: درصد گلبول های قرمز به کل حجم خون مقدار همو توکریت را بیان می کند.مثلا همو توکریت ۴۳ درصد یعنی در ۱۰۰ میلی لیتر خون ۴۳ درصد گلبول قرمز وجود دارد، وقتی هما توکریت به زیر ۳۰ درصد برسد به معنای کم خونی است. 
  3. MCV سایز متوسط گلبول های قرمز را تعیین میکند وقتی این سایز از حد متعارف بزرگتر باشد به آن کم خونی ماکروسیتیک می گویند که ناشی از کمبود ویتامین B12 می باشد و اگر این سایز از حد نرمال خود کوچکتر باشد به آن کم خونی میکرو سیتیک می گویند که ناشی از کمبود آهن می باشد.
  4. MCH مقدار متوسط همو گلوبین درون گلبول قرمز را تعیین می کند که رابطه مستقیم با MCV دارد، وقتی هموگلوبین درون گلبول قرمز رقیق شود یا کاهش یابد گلبول قرمز کم رنگ می گردد که دلیل فقر آهن میباشد.
  5. ESR میزان رسوب خون میباشد و نمایانگر انواع عفونت است البته افزایش سن باعث افزایش ESR میگردد.  

 بیو شیمی Biochemistry (آزمایش ادرار / خون)

  • قند خون یا Fasting Blood Sugar که با واژه Fasting همراه است مشخص کننده این است که این تنها آزمایشی است که احتیاج است فرد ناشتا باشد یعنی در حالت گرسنگی ۱۲ ساعته این مقدار از ۱۰۵ میلی گرم در دسی لیتر کمتر باشد حال افزایش از این مقدار به معنای آن نیست که فرد دچار عارضه دیابت گردیده است بلکه میبایست در نظر داشت که بین ۷۰-۶۵ نرمال و بین ۱۱۰-۱۰۰ باید به توصیه های رژیمی جهت پیشگیری از ابتلا به دیابت اقدام نماید.
  • اوره نبتروژن خون (Blood Urea Nitrogen (BUN این آرمایش برای بررسی عملکرد کلیه ها انجام میگردد،اوره با شکسته شدن پروتئین ها در بدن توسط کبد تولید می شود و از طریق ادرار دفع میشود، در واقع این تست عملکرد کبد را نشان میدهد اگر کلیه ها قادر نباشند که اوره را به صورت طبیعی از بدن دفع کنند، مقدار BUN     بالا می رود، سوء تغذیه یا نوشیدن آب بسیار زیاد باعث کاهش اوره نبتروژن خون میشود.
  • اوره Urea اوره خون در تست اوره و جرم اتمی نیتروژن اوره در آزمایش BUN اندازه گیری میشود.
  • کراتنین Creatinine آزمایش کراتنین نیز همانند تست اوره معیار بسیار خوبی جهت ارزیابی کلیه می باشد، مقدار کراتنین را میتوان هم از خون و هم از طریق ادرار اندازه گیری نمود، کراتینین ، پروتئینی است که توسط عضلات تولید و وارد جریان خون می شود، در حالت طبیعی که کلیه ها بطور نرمال کار میکنند ،  میزان تولید کراتینین با دفع آن مساوی است.
  • اسید اوریک Uric Acid اسید اوریک  در خون جذب شده   و از کلیه ها می گذرد و ازراه  ادرار بیرون می آید.

    درد شدید پا
    درد شدید پا

 اسید اوریک بالا هشدار بسیار خوبی است که  نشاندهنده این است که فرد مبتلا به آن مستعد دریافت بیماری هایی همچون نقرس، سنگهای کلیوی یا نارسایی کلیوی میباشد، رعایت رژیم غذایی مناسب از بروز این امراض جلوگیری میکند. باید در نظر داشت که استرس موجب افزایش سطح اسید اوریک میگردد. خوردن گوشت قرمز در ایجاد این عارضه نقش بسزایی دارد همچنین بالا رفتن اسید اوریک درد بسیار شدید در ناحیه  پایین شست پا را همراه دارد، مصرف قرص الوپورینول مفید به فایده است.

  • کلسترول Cholesterol کلسترول، نوعی چربی است مولکول های چربی پس از جذب از روده در سیستم گردش خون توسط کلسترول حمل میشوند. قسمت اعظم کلسترول در داخل بدن و توسط کبد ساخته می شود و بقیه آن با مصرف غذاهای پر کلسترول و پر چرب وارد بدن می شود و در بعضی از انواع غذاهای خاص از جمله لبنیات، تخم مرغ و گوشت یافت می‌شود. کلسترول خون کمتر از ۲۰۰ میلی گرم در دسی لیتر نششان از سلامت فرد است ولیکن اگر از این مرز تجاوز کند، شخص درخطر ابتلا به حمله  قلبی قرار دارد.
  • کلسترولLDL: این نوع کلسترول خاصیت چسبندگی دارد و به جدار داخلی دیواره رگ ها می چسبد و باعث باریک شدن و در نهایت انسداد مجرای داخلی رگ ها می شود لذا به کلسترول بد معروف است.
  • کلسترولHDL: این نوع کلسترول، کلسترول هایLDL موجود در طول دیواره ی رگ ها را پیدا کرده و به آن ها می چسبد و آن ها را از جدار رگ ها پاک می کند در نتیجه از باریک شدن و انسداد رگ ها جلوگیری مینماید. به همین جهت به کلسترول خوب معروف است.
  • کلسترول VLDL :این نوع کلسترول مولکول های چربی را از کبد به دیگر قسمت های بدن حمل می کند و بعد از انتقال چربی به بافت ها تبدیل به کلسترولLDL میگردد، مقدار نرمال آن تا سقف ۴۰ میلی گرم در هر دسی لیتر کاملا طبیعی است.
  • تری گلیسرید Triglycerides  وقتی شما بیش از حد مورد نیاز، غذا میخورید این کالری اضافی به تری گلیسرید تبدیل می شود و در سلول های چربی بدن شما ذخیره می شود. تری گلیسریدها به عنوان یک منبع ذخیره انرژی برای بدن عمل می کنند. چاقیهنگامی که شما به مقداری انرژی نیاز داشته باشید، بدن این چربی ها را تجزیه می کند و به انرژی تبدیل می کند تا سلول ها بتوانند از آن استفاده کنند. اما افزایش مقدار تری گلیسرید در خون می تواند سرخرگ ها را مسدود کند،تری گلیسرید ترازوی خوبی برای سنجش میزان سلامتی قلب است. تری گلیسیرید بالا معمولا با اضافه وزن همراه است و در این وضعیت خطر حمله مغزی و قلبی، به طور کلی بالا می باشد.
  • (S.G.O.T (AST آنزیمی است که تا حد زیادی بترتیب در کبد، قلب، کلیه و تا حدی در ماهیچه ها یافت میشود و بیشتر علامت اختلال کبدی است، وقتی سلول کبد آسیب می بیند این آنزیم در خون آزاد میشود و مقدار این آنزیم از حد متعارف بالا تر میرود. 
  • (S.G.P.T (ALT آنزیمی است که همانند AST  بیشتر در سلول های کبد و کلیه یافت می شود. تعیین این مقدار جهت آنالیز بیماری در فرد است مثلا در بیماری های کبدی، سطح ALT بالاتر از AST است و اگر نسبت افزایش SGOT   بیشتر از SGPT باشد احتمالا سیروزیا هپاتیت فعال مزمن وجود دارد.

بررسی هورمون Hormone Analysis

  • T3 & T4: تری یدوتیرونین (T3) و تیروکسین (T4) دو هورمون غده تیروئید هستند، ید در تولید هورمون های تیروئیدی بسیار حائز اهمیت است، کم کاری تیروئید باعث کاهش بسیاری از فعالیتهای بدن میشود بطور مثال فراموشکاری، خستگی و خواب آلودگی و یا صورت پف آلود میتواند عوارض این کمبود باشد.
  • TSH: ترشح هورمون تیروئید یا محرک تیروئید (TSH) ، آزاد سازی هورمونهای تیروئیدی را کنترل می‌کند، اگر هورمون تیروئید در خون کاهش پیدا کند. ترشح TSH افزایش می‌یابد و در نتیجه سطح ،T3 و T4 در خون بالا می‌رود و درزمانی که  تغییرات TSH از T4 پیروی نکند  تست TU توصیه می شود.
آزمایش تی اس اچ با تی فور و تی تری مقایسه میشود، جدول ذیل میتواند مرجع خوبی باشد.
TSH (بالا)، T4(نرمال) ، T3 (نرمال) = کم کاری تیروئید خفیف
TSH (بالا)، T4 (کم)، T3 (کم / متوسط) = کم کاری تیروئید
TSH (کم)، T4 (نرمال) ، T3 (نرمال) = هایپرتیروئیدی خفیف
TSH (کم)، T4 (بالا / متوسط)، T3 (بالا / متوسط) = هایپرتیروئیدی
TSH (کم)، T4 (کم / متوسط)، T3 (کم / متوسط) = بیماری کم کاری تیروئید غده هیپوفیز و یا نادر

Abbrevation

FBS ——— قند خون ناشتا
MCHC —— غلظت متوسط همو گلوبین
WBC ——- شمارش گلبول های سفید…
RBC ——– شمارش گلبول های قرمز
HB ——— همو گلوبین
HC ——— (هماتو کریت) درصد گلبول های قرمز در خون

HCV ——- حجم متوسط گلبول های قرمز
HCH ——- مقدار متوسط همو گلوبین در گلبول های قرمز
R.D.W —– ضریب تغییرات اندازه گیری گلبول های قرمز
PLT ——– شمارش پلاکت ها
PTE ——– در صد پلاکت ها
MPV ——- حجم متوسط پلاکت ها
MCH ——- وزن متوسط هموگلوبین
MCV ——- حجم متوسط هموگلوبین
M/E ——– نسبت سلول های زاینده گلبول سفید به قرمز
RDW —— پهنای گلبول قرمز در منحنی
UA ——— تجزیه کامل ادرار PH،رنگ ،بو،توده های متراکم(
TGs——— تری گلیسیرید, چربی که باعث رسوب در رگها و عروق میشود