موس شکلاتی Chocolate mousse Dessert مواد لازم شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد خامه ۱۰۰ گرم وانیل کمی شکر نمک و فلفل نکات کلیدی حداقل ۵ ساعت قبل در یخچال وانیل بوی زرده تخم مرغ را میگیره ولی زیادش سمه شکلات ولرم باشه بهتر ه با بخار آب مایع بشه سفیره فولد بشه قبل از یخچال در ظروف سرو ریخته بشه دسر فرانسوی است به مهنای کف موس میتواند غذا هم باشه میتوان بجای شکر از عسل استفاده کرد منتشرشده توسط Reza Momenpour چیف و شف یا همون سرمهندس و سر آشپز (ملقب به شفار Chief Chef R) نمایش همه‌ی نوشته‌های Reza Momenpour
نمک و فلفلنمک و فلفل