Meat roulette
مواد لازم
- گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
- پیاز رنده شده ۱ عدد
- آرد سوخاری ۲ ف.غ.
- زرشک ۲ ق.غ.
- رب گوجه ۲ ق.غ.
- زعفران مقداری
- پااپریکا ۱ ق. مربا خوری
- پودر سیر ۱ ق. مربا خوری
- آویشن ۱ ق. مربا خوری
- گشنیز ۱ ق. مربا خوری
داخل رولت
- ۱۱٫ سینه مرغ ۱ عدد
- ۱۲٫ فلفل دلمه ای ۱ عدد
- ۱۳٫ پیاز بورنای ۱ عدد
نکات کلیدی
- گوشت خنک باشد.
- گوشت و نمک رو ورز میدیم تا چسبنده بشه
- پیاز بورنای حتی ژولین
- میتوان از موزارلا داخل رولت استفاده نمود.
- استفاده ار بیکن در لایه بیرونی رولت قبل از فر پیشنهاد می شود.
