مواد لازم
- سینه مرغ ۶۰۰ گرم
- پیاز ۱ عدد
- روغن زیتون ۳ ق.غ.
- گشنیز ۳ ق.غ
- پاپریکا ۱/۲ ق.غ.
- پودر تخم گشنیز ۱/۲ ق.غ.
- آب لیمو ترش ۲ ق.غ. و نمک و فلفل
نکات کلیدی
- سینه مرغ باندازه کمی کوچکتر از جوجه کباب ( سیخ چوبی )
- مزه دار کردن با همه مواد بعیر از لیمو
- استراحت در یخچال ۲ ساعت
- لیمو ترش قبل از سرخ شدن روی مواد زده شود.
- غذای مکزیکی است پس میبایست تند باشد.
- فاجی تاز را میتوان معمولی سرخ و یا کباب و یا با سیخ چوبی روی ظرف ساندویچ میکر سرخ کرد.
